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Les vins du Bugey de La Cave de Corentin

La Cave de Corentin produit des vins du Bugey sur les contreforts du Revermont, à Saint-Martin-du-Mont. Ici, chaque bouteille naît d’un travail artisanal, de la vigne jusqu’à la cave. En effet, Corentin vendange à la main et trie les raisins à la parcelle. Ensuite, il vinifie et élève lui-même chaque cuvée.

Des vins rouges de caractère

Côté rouge, le gamay tient la vedette. Origine 2024 offre ainsi un AOC Bugey fruité et vif, élevé en cuve inox. Les Rangoux, de son côté, passe huit mois en demi-muid de chêne et gagne en profondeur. Enfin, Mosaïque 2024 assemble gamay, mondeuse et syrah dans un Vin de France aux notes de mûre et de vanille.

Un vin blanc AOC Bugey tout en fraîcheur

Confidentiel 2025 révèle le chardonnay du Bugey. Sa minéralité intense précède des arômes briochés et beurrés. Il accompagne donc volontiers les fruits de mer, les poissons blancs et les fromages locaux.

Un micro-domaine né en 2020

Corentin a fondé son domaine en 2020, avec dix ares de vignes loués par un ancien du village contre quelques bouteilles. Depuis, il cultive ses parcelles avec la même passion. Ses vins reflètent ainsi un terroir de coteaux, à vingt minutes de Bourg-en-Bresse.

Commander vos vins du Bugey ou venir les déguster

Vous pouvez commander vos vins du Bugey directement sur cette boutique, avec un paiement sécurisé. Par ailleurs, Corentin vous accueille au domaine sur rendez-vous pour une visite de la cave et une dégustation. Enfin, les cavistes et les restaurateurs peuvent le contacter pour connaître les conditions professionnelles.